前期お疲れ会

８月９日で、前期の中間報告会が無事終了し、
研究室の「前期」研究期間が終了しました。
前期のうちにちゃんと実験をやっていた学生さんは夏休みに入ります！

リフレッシュして、後期も頑張りましょう！

お祭り

少し前に、研究室の学生さん達がお祭りに出かけていました。

夏！って感じですね。
研究室にも花火の音が届いていましたよ♪

最近、高い建物が出来て、大学から花火を見ることができなくなったので残念(>_<)

大根島

島根・鳥取に行ったついでに、大根島に寄りました。
「桜島大根」の研究をしているので、なんとなく行っておいた方がいいかな
・・・と思いまして。。。

ぐるっと一周できる、静かな島でした。
テレビCMにも使われている「べた踏み坂（江島大橋）」も通りました。
なんと！6.1%の勾配（100m進むのに約6m上昇）。
写真？・・・興奮して、撮れず（◎。◎）

オープンキャンパス

本日8/3に、オープンキャンパスがありました。
２～３日前から入念な準備をおこなったかいがあり、大盛況でした。

全部で45人ぐらいに御来室いただけたと思います。

参加してくださった高校生の皆さんは大学の研究室の雰囲気を
ちょっとだけでも感じていただけたかな？

今回は、私は説明をせず、ぜんぶ研究室の学生さんが
分担してデモンストレーションもしてくれました。

ぜひぜひ鹿児島大学を受験していただきたいです！
そして、農学部に来てね☆彡

終了後、研究室の学生さん達と一緒に中華料理を食べに行きました。
ご協力ありがとうございました♪

桜島大根特集

今日はKTS鹿児島テレビで桜島大根の特集放送がありました。

撮影クルーの皆さんがとてもフレンドリーで、楽しかったです。
タレントの竹田瞳さんと記念撮影！
とっても綺麗な方で目の保養になりました☆彡

桜島大根を使った加工品もだいぶ増えてきましたね。
きび酢を使った桜島大根の漬物は、添加物不使用で、
漬物なのに塩分が少なく、循環器内科の医師も納得の商品！

かき氷に甘い練乳とフルーツがたっぷりのったものは「しろくま」。
では、「黒しろくま」は？
黒糖ベースのかき氷の上に、フルーツと共に桜島大根エキスのゼリーが入っています。

そして、桜島大根の葉と根をまるごと活用した和菓子「桜島だいこん大福」も
サッパリしていて食べやすい。
もっともっと桜島大根が身近な食品になりますように。。。
8月10日にも放送がありますので、KTSをご覧いただける方はチェックしてくださいね。
学生さんも出ています！

生産者組合

桜島大根の研究をする中で、生産者の方々と顔を合わすことが増えてきました。
何十年も生産されてきた桜島大根なのに、今まで生産者組合が無かったことを知り、
ちょっとビックリ！！みなさん、それぞれ個別で売買されていたのですね。
ご苦労が多かったことでしょう。
今回、私共の研究成果を機に、桜島大根生産農家さんが一つにまとまるよう、
微力ながら取り組みました。

「血管の健康が元気の源！もっと知って欲しい桜島大根の魅力！」
と題して、お話をさせていただきました。
うまくいきますように。。。

野菜部会女性の集い

今日は、第1回JA北さつまの野菜部会女性の集いに参加しました。
県野菜部会の女性部はあるのですが、この地域の女性部会はなく、
今回が第一回目の集まりなのだそうです。

一緒に写っていただいた県野菜部会の女性部長さんは、
とっても気さくな方で、笑顔が素敵☆彡

野菜ソムリエによる試食もおいしかったです。
■かぼちゃのサンドイッチ
■かぼちゃとコーンのかき揚げ
■ゴーヤーと豚肉のごましょうが和え
レシピをいただいたので、早速、作ってみたいと思います！

初めてお会いした「おいどん君とゆかいな仲間たち」は、
キレッキレのダンスを披露してくれました。
他の仲間達にもお会いしてみたいです♪