サイエンスカフェかごしま

今月もイベントいっぱいでした。
10月最終日は、午前中に「第27回サイエンスカフェかごしま」を開催し、
午後からは「かごしまルネッサンスアカデミー焼酎マイスターコース」の
社会人講義がありました。

第27回サイエンスカフェかごしまは、
「熱：エアコンの科学」と題して、理学部の新留康郎先生に、
いろんな実験を交えながら、面白く楽しくお話していただきましたよ。

鹿児島のでんじろう先生による面白＆迫力実験が小学生にも人気で、
大人のチャットも盛り上がりました！

ドキドキしっぱなしの2時間！
難しいのかな？と思っていましたが、
実験もペットボトルや空気入れなど身近なものでできるので、
すぐにやってみたくなりました。

また、家電を買う時の参考になるお話もあり、
科学がこんな風に実生活に役立つんだ～と改めて感心しました。
出前講義などもやっていらっしゃるそうですよ。

桜島大根づくしのお料理

今日は、寿庵で桜島大根づくしのお料理を食べました。

美味しすぎる～♪

最初はちゃんと写真を撮っていたのですが、

食べるのに集中してしまい、後半は写真を撮り忘れました。

デザートまで全て桜島大根づくし！

ぜひ皆さんも寿庵へ行って、ご堪能くださいませ。

桜島大根コースを食べられる際は、ご予約された方がよろしいかと思います。

　黒豚料理　寿庵　荒田店

　鹿児島県鹿児島市荒田１－６２－１３

　050-3477-9437

従業員の方々が、とっても丁寧で、食事だけでなく、

この時間、この空間がとても素晴らしいものとなりました。

ありがとうございました。

真空乾燥処理

学生さんが真空乾燥処理のための準備を手伝ってくれました。
卒論のテーマでもないのに、本当にありがとうございます。

みんな、優しい。。。
　
大学のキッチンスタジオを使いましたよ！
こんなにきれいな低温乾燥品ができます。そして、美味し過ぎる☆彡
　

お手伝い、ありがとうございました。

桜島大根の間引き（パートII）

先月は桜島大根の種播きのために桜島へ通い、
今月は桜島大根の間引きのために桜島へ通っています。

桜島大根のPR活動のお手伝いをしてくれている若松さんも一緒！

45Lポリ袋５つ分の間引き菜をいただきました。

真空乾燥

桜島大根間引き菜の乾燥パウダー作成中！

うまくいくといいな。

導入したばかりの新しい真空乾燥装置に頑張ってもらいましょう！

ネギ三昧

山口県のグリーンハウスさんからのネギ三昧、トマト三昧。

ありがとうございます。とってもおいしいのです！

ポテトチップス

さて、この大量のポテトチップスを、どうしようかな。

桜島大根の間引き

今年もやってきました！桜島大根の間引きシーズン。
連日、間引き菜達と戯れています。

桜島と桜島大根。絵になるなぁ～。

間引き菜を使ったお料理が、美味しすぎるぅ！

パスタも

お魚料理に添えても

胡麻和えにしても、おいしい！！

郷土愛

三州倶楽部の皆様が、とてもよくしてくださいました。
ありがとうございます。

西郷さんにお会いして、東郷平八郎さんの書を見ることができました。

サイエンスカフェかごしま

10月31日に第27回サイエンスカフェかごしまがオンライン開催されます。
身近なエアコンに関するお話です。

是非ご参加ください。

辺塚だいだい

今日も一日、頑張りました～。

教員室に戻ってくると…、あっ！先ほどいただいた辺塚だいだいの爽やかな香りが。。。

元気が出ますね！帰ろうと思ったけれど、もうひと頑張りできそう(^^♪

「 辺塚(へつか)だいだい」は、辺塚地域（鹿児島県肝属郡肝付町、南大隅町）に

古くから自生している地域固有の香酸柑橘で、この地域でした作っていないそうです。