桜島大根の研究をする中で、生産者の方々と顔を合わすことが増えてきました。
何十年も生産されてきた桜島大根なのに、今まで生産者組合が無かったことを知り、
ちょっとビックリ!!みなさん、それぞれ個別で売買されていたのですね。
ご苦労が多かったことでしょう。
今回、私共の研究成果を機に、桜島大根生産農家さんが一つにまとまるよう、
微力ながら取り組みました。
「血管の健康が元気の源!もっと知って欲しい桜島大根の魅力!」
と題して、お話をさせていただきました。
うまくいきますように。。。