加治屋勝子のつれづれブログ～鹿児島編～: 7月 2018

2018年7月29日日曜日

古代食

今日は、鹿児島国際大学で古代食について学ぶイベントがありました。

再現された土器をみたり、ご飯を炊いたりしました。

子供達がたくさん参加していたので、みんなで協力して、
火を起こしてくれました。

出来上がったご飯と味噌汁、とってもおいしかったです！

2018年7月28日土曜日

サイエンスカフェかごしま

今日は、いつもと趣向を変えて、「なつやすみサイエンスカフェかごしま」と題した、
子供向けのサイエンスカフェを開催しました。

ペーパークロマトグラフィーで色を分けたり、DNAストラップを作ったりしましたよ。

きれいに色が分かれています。

手先がとっても器用！

対象は小中学生。みんな、熱心に取り組んでくれました。
そして、レポートの書き方も指導しました。これで、自由研究対策もバッチリ！

2018年7月27日金曜日

出前授業（加世田高校）

今日は、母校である加世田高校で講義でした。

変わっているところに驚き、変わっていないところに懐かしさが湧き、
学生さんとの交流もとても楽しかったです。

シンボルツリー、あふちの木も元気そうでよかった！

2018年7月25日水曜日

甘酒の研究発表

今日は、鹿児島県大隅加工技術研究センターの研究成果発表会があり、
私も甘酒の研究で関連があるので、ちょこっとだけ顔出ししました。
（その後に別会場で講演を控えていたため、ほんのちょこっとの参加でした）

甘酒やお惣菜の試食等も出していただいて、とても好評だったようです。
よかった！

2018年7月21日土曜日

農ゆい会

農ゆい会で、特定非営利活動法人DANKADANKAの代表理事をされている
西村宏子さんの御講演を拝聴しました。

フィリピン・先住民マンギャン族のクロブタ飼育パイロット事業について、
現地の写真を交えてのとても刺激的なお話で、あっという間の2時間。
私は、海外支援をされている日本人の栄養摂取について気になりました。
面白いお話をありがとうございます。

2018年7月19日木曜日

100日前

農業クラブ全国大会鹿児島大会100日前イベントがありました。
農業を学ぶ高校生が集う農業クラブ。
今年の全国大会は鹿児島が当番らしく、私にも仕事の依頼がありました。

元気な高校生。農業の未来も明るい！

ついでにいろいろ農産物＆加工品を買って帰って来ました。
本番で再会できることを楽しみにしています。

2018年7月17日火曜日

薩摩酒造

本坊会長にご招待いただき、薩摩酒造に行って来ました。
花渡川（けどがわ）蒸留所の明治蔵と火の神蒸留所を見学させていただきましたよ。

展望台にものぼりましたし、ビアハウスでお昼ご飯もいただきました。
今度、学生さんと一緒に仕込み体験に行ってみたいな、と思いました。

2018年7月15日日曜日

卒業アルバム

先週、卒業アルバムのための写真撮影会がありました。
例年、４月にあるのですが、就職活動で参加できない学生がいるので、
この時期がいいですね。

エアー実験もやってみる。
「卒業」が近くなってきている・・・ということですね。

2018年7月12日木曜日

今、大学院修士課程２年生の山之内君が湛水里芋プロジェクトを担当しています。
従来の里芋は畑で作りますが、私共の研究グループで開発した新しい栽培法は、
3か月間だけ水を引き入れて育てます。（水田の活用にもなるよ）
そうすることで、芋の収量が２割増加、病害虫の減少、優良種イモの収穫、
これまでほとんど利用されなかった親芋の有効活用などなど、メリットがいっぱい！
山之内君は、成分分析や機能性解析を頑張ってくれています。

今年の里芋の出来が気になって、見に行って来ました。
すごく大きく育っています。
太陽に向かって葉っぱを大きく開いている姿に生きる力を感じる。。。

右手に持っていただいているのが畑地栽培の里芋
左手に持っていただいているのが湛水栽培の里芋
高さも違いますが、根の大きさも太さも全然違う！
簡単で有益な栽培法ですから、多くの里芋生産者さんに普及したいです。
そのためにも、成分の違いや新たな機能性開拓など、
私達の得意の研究手法を使ってお手伝いしていきたいと思っています。