海外出張

年内最後の出張はフランス。研究成果の発表があったのです。。。
ヨーロッパの方々にも桜島大根に興味をもっていただけて、よかった！！

20年近く前に、初めて国際学会で発表したのもフランス（ヴィシー）だったな。。
（エトワール凱旋門）
日の出と共に、近くの観光名所をぐるっと回りました。

（エッフェル塔）

ストライキで地下鉄もバスも一部しか動いておらず、
国際会議の会場までちょっと不便だったけれど、フランス感を味わえました！

（クロックマダム）

そして、夜１０時に、カフェ・ロイヤル・オペラでクロックマダムを食べる。
なんと！日本語のメニューがありました。（良かった、フランス語は読めない。。。）
比較対象を写し忘れましたが、大皿ですよ！！
滞在中、新しい出会いもあり、有意義な時間を過ごせました。

冬休み

うちの研究室は、12月20日に全員の中間報告会が終わり、
大掃除も終わり、忘年会をしました。
座席が、女子会・男子会になってしまいましたがヽ(^o^)丿
　
大学の冬休みは27日からですので、一週間早かったかな？
今週からは自主登校・・・なのですが、
いつも通り、学生さんが実験に来てくれています！
いや。むしろ、いつもより多い（笑）。
やる気があることはいいことです♪

桜島大根の唐揚げ

実験の余りの食材を使って、味見大会（笑）。

今回は、実えんどうを使った豆ご飯と桜島大根の唐揚げを作ってみました。
ちなみに、揚げ油は、川添さんが実験で使っている菜種油です。

学生さんは桜島大根の唐揚げを食べたことがなかったそうで、
パクパク食べてくれました。よかった！
普通に売られている青首大根だと水が出てしまって上手に揚がらないのですが、
桜島大根だとホクホクしたおいしい唐揚げができます。
食材が良いと、そのままでも十分においしいですね☆彡

大根鍋

寒い冬がやってきて、大根がすくすく育ってきました。
実験で使用する大根たちが余ってしまいましたが、捨てるのはもったいないので、
学生さん達が大根鍋を作っていました。

辛そう。。。

おいしかったかな？

中学生

今日は、中学生が大学見学に来ていました。

皆さん、聞く姿勢がすばらしいです！！
挨拶が元気！！
将来、鹿児島大学で会える子が何人いるかな？？

救命講習

今日は鹿児島大学で避難訓練や救命講習がありました。
私達の研究室からも９名で参加しました。

始まる前は和やかな雰囲気でリラックスしていましたが、
いざ、講習が始まったら、皆、真剣！

私は過去に心臓マッサージをしなければならなかった時、
動転して、かなり慌てた経験があります。

もし、このような場面に遭遇した時に、
少しでも手助けできるよう、講習は大事ですね。

桜島大根の大皿

思いがけず、桜島大根の大皿をいただきました。

何て素敵なのでしょう！
桜島大根って、お皿にピッタリなフォルム♪
感激し過ぎて、近くにあったお野菜を乗せてみました。

うんうん。素敵です。
あ、お野菜もいただきものです。ありがとうございます。

普通においしいトマトが、さらに一層、おいしそうに見える。。。

コレクションしようかしら？
色違いとか、葉っぱの形ちがいとか、ありそう♪

国際学会、第一弾

12月1～5日まで、International Conference on Food Factors (ICoFF2019)に参加しました。
４年に一度開催される国際学会です。

なんと！今年は日本（神戸）で開催されましたので、運営側として、
シンポジウムのオーガナイザーをしたり、会場係をしたり、バタバタしておりました。
しかも、担当講義を休講にできなかったので、鹿児島と神戸を行ったり来たり。。。

ちゃんと発表もしましたよ。
学会が終わって鹿児島に着いたら、素敵なクリスマスツリーが出迎えてくれて、
癒されました～☆彡もうそんなシーズン。

国際学会、第二段は、月末にフランスで！さぁ、準備、頑張るぞ♪

桜島でマラソン

インドア派が多い生分子機能学研究室ですが、
今日は、自称「生分子・ランニング部・・・から格下げされたランニング同好会」が
桜島で開催された「ランニング桜島」に出場しました！
メンバーは、佐々木さん、佐藤さん、後田くん、馬場くん、川添さん、藤崎くん！

５ｋｍ、１０ｋｍ、ハーフマラソンがあったみたいですね。

私は神戸出張があって参加できませんでしたが、
全員完走できたということで、よく頑張りました！

八木先生も出場されましたよ。
（新村くんは大阪マラソンに出場したので、今回は欠席）

完走後のビール♪　とってもおいしかったに違いない！
暑かったですしね（気温２３度、まだ夏です）。
私もしばらく走っていないので、今度は出ようかな。。。

この子達のすごいところは、マラソン終わってから研究室に戻って研究したり、
締切が迫っている学会の抄録作成をしたり、遊びも研究も一生懸命なところ。