昼食会

今日は、集中講義に来てくださった先生と昼食会。
初めて黒膳弁当を食べました。ボリューム満点の２段弁当！！
（1000円）

女子は半分でいいかも（私はペロッと食べちゃいましたが）。。。

野菜の七変化

鹿児島東急REIホテルのレストラン貸切で意見交換会でした。
素朴なお野菜たちが、料理人の手にかかると様々な料理に変化。

すごいなぁ。野菜そのままでもおいしいけれど、アレンジが加わって、もっとおいしくなる。

生産者の思いも料理人の思いも詰まっていますね。

12月、1月に東京でおこなわれる、鹿児島フェア in 赤坂エクセルホテル東急、
とても楽しみ☆彡大好評で、今年は３年目です。

稲盛記念館

気がついたら、ほぼほぼ完成！稲盛記念館です。

市民も入れる憩いの場になるようですよ。

かごしま黒豚、恐るべし

少し前に、かごしま黒豚をガッツリいただく機会がありました。

こんなにたくさんの量をいただきましたが、ペロッと食べてしまった。。。
胃もたれせず、いくらでも食べられる感じです。野菜との相性も抜群！
畜肉の成分研究もしていたので、イミダゾールジペプチドは・・・と、
気になるところ。もう、職業病ですね。

登山

9月の初めに、八木先生（名誉教授）と川添さん（修士１年）と佐々木さん（４年生）が
市房山に登ったらしい。。。

九州で２番目に高い山だと聞いたことがありますが、どうかな？
　
無事に山頂に到着。よかった！

私は15年ぐらい前に富士山に登ったのを最後に登山はしていませんが、
学生さん達の写真を見て、登りたくなりました。

お菓子を頬張る

森永から送られてきたたくさんのお菓子。
研究室の皆で、いただきま～す！

素材も秋の味覚になってきましたね。。。
イモ、クリ、大好き☆彡

卒業生来室

久しぶりに小塩さんが研究室に来てくれました。

私達も嬉しくて、ケーキを買って準備していたら、
ものすごい数のお菓子を差し入れてくれました。ありがとうございます。

しかも、9月のお誕生日さんが多いことが発覚して、
急遽、お誕生日会に変更♪　探せばロウソクが見つかる研究室って素敵☆彡

小塩さんは遊びに来た・・・わけではなく、求人活動をしていました。
ちゃんと説明資料も準備してきてくれたみたいで、素晴らしい！
こうやって、お茶飲みながら、ケーキ食べながら聞いたせいか、
学生さんからの質問もたくさん出て盛り上がっていました。
近くなので、また遊びに来てね！

桜島大根の種まき

いよいよ桜島大根の種まきの時期がやってきました。
いつも実験サンプルとしていただいている桜島大根ですが、
もっと桜島大根のことを知るためにも、種まきに参加させていただきました。
（栽培は素人なので、いろいろ教えていただきました）

種まきはアッという間に終わりましたが、これから長い時間をかけて、
大きな大きな桜島大根になります。
栽培管理をしてくださるみなさん、よろしくお願いいたします。

午後は、研究室の学生さん達も種まきに参加して楽しんでいました。
年明けの収穫が楽しみです！