「いいサトイモの日」と勝手に命名(笑)

2017年11月30日、
　南日本新聞「かごしま食の底力」で、湛水サトイモの記事を紙面いっぱいで
　特集していただきました（児島佳代子編集委員）。
2018年11月30日、
　南日本新聞で、「サトイモ商品”増殖中”」という記事を
　大きく掲載していただきました（右田雄二記者）。

本当に偶然、11月30日！
感動～☆彡　この偶然に感激しています！！

そして、サトイモの研究をしている修士課程２年の山之内くんが
「１１３０が、イイサト（イモ）と読めなくもない」と！本当だ！

はい、決定！
うちの研究室では、毎年、11月30日を「イイサトいもの日」にします！
（^・^）

TAお疲れ様会

学生実験が無事に終了しましたので、
ティーチングアシスタント(TA)として頑張ってくれた下川くんと山之内くんの
お疲れ様会をやりました。

せっかくなので、皆が集まるゼミの日に・・・ということで、
南先生からピザの差し入れをいただきました！
ありがとうございます！

途中、山口大学農学部の執行先生が研究室にお立ち寄りくださり、
私の大好物「山焼きだんご」をいただいてしまいました。
お忙しい中、御来室いただきまして、ありがとうございます！

焼酎階段

今日、午後から県庁に行きました。
入口を入ってすぐのところに、、、。

凄い数の焼酎！
全113蔵元の焼酎展示で、503銘柄632本！
しかも、西郷さんが飲んでいる風にできているのがおもしろいです。
これ、ぜ～んぶ、試飲できたら最高なのに。。。

六本木にお店オープン♪

私共は、得られた研究成果を論文発表することはもちろんですが、
たくさんの方々に手に取っていただくことで、
研究成果を役立てられるのではないか、と考えています。

そのようなわけで、日頃から商品開発にも関わることが多いのですが、
この度、研究成果を活用したレストランが六本木にオープンしました。

みなさま、ぜひぜひお立ち寄りください。
六本木の駅からすぐそこ♪
スターバックスコーヒーがお隣なので、とってもわかりやすいです。

ランチのモリンガ豆乳、とってもおいしいですよ。
まるごと鹿児島産！

ちなみに、鹿児島モリンガのことは修士課程２年の山之内くんが取り組んでおり、
大豆・その他の豆類及びその加工品については下入佐さんがおこなっています。

トウガラシシンポジウム

11月24日にトウガラシシンポジウムを開催。

新聞記事が掲載されたこともあり、たくさんの方々にご来場いただきました。

講演、ポスター発表、試食＆試飲、パネルディスカッションをおこない、
盛会となりました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

アグリビジネス創出フェア

11月20-22日の３日間、東京ビッグサイトで「アグリビジネス創出フェア」が開催されました。
私は今年初めて担当になり、フェアを初体験！
準備は大変でしたが、鹿児島大のすばらしいシーズを持って行くことができました。

　魚肉の最新鮮度保持技術（水産学部・木村先生）
　野菜で病気を予防する（農学部・加治屋）
　スマート畜産（農学部・後藤先生）
　薩長同盟焼酎（農学部・下田代先生）
　かごしま黒豚の高品質化（農学部・大塚先生）

焼酎の試飲、桜島大根漬物と黒豚肉のステーキ・トンカツの試食を出しました。

たくさんの方が集まってくださり、たくさん準備して行った名刺も全部交換しました。

興味を持ってくださった方も多く、これからの展開に期待大！
今回は、仲栄眞さん＆佐々木さんが担当している桜島大根の研究成果と
山之内くんが担当している里芋の研究成果を紹介してきました。
今度は、学生さんも連れて行きたいと思います。

大学祭での企画成功！

11/17-18の２日間、鹿児島大学祭の農学部企画として、
「湛水里芋」の研究成果の展示・食育活動をおこないました。

うちの研究室と遠城先生の研究室の学生さんがお手伝いをしてくれて、
総勢500名の皆様にご来場いただきました。ありがとうございました。
親芋を使ったたくさんの加工品の展示＆試食は特に人気でした。
　「里っこ揚げ」（アトスフーズ）
　「里芋アイス」（阿部牧場）
　「里芋シフォンケーキ」（メランジェ）
　「里芋乾麺」「里芋ケンピ」（唐船峡食品）、
　「里芋甘酒」（工房ななくさ）
ご協力いただいた企業の皆様に感謝申し上げます。

子供達にはゲームとクイズが人気でしたね。
学生さんが作ってくれた野菜の収穫ゲームやボーリングが
それはそれは素晴らしい出来栄えだったのです。

これで君も「サトイモ」博士だ！

スタンプラリーをしてくださった方々に差し上げた粗品（ノート、メモ帳、マグネット、シール）も
喜んでいただけてよかったです！
これで、少しは里芋ファンが増えたかな？

サイエンスカフェかごしま特別編

11月24日に下記の通り「サイエンスカフェかごしま特別編」を開催します。
ご興味のある方はぜひお申込みくださいね。
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　日時：2018年11月24日(土)13:30-16:00（13時開場）
　場所：Brains Studio（鹿児島市船津町1-11）
　テーマ「今年のノーベル賞受賞研究をひも解いてみよう！」
　定員：25名程度
　参加費：（カフェ代のみ）大人1000円、高校生以下500円
　（ノーベル賞授賞式で提供される紅茶をプロが提供します）
　お申込み・お問い合わせ：ポスターをご覧ください。

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お待ちしています♪

ハロウィン

今年は忙し過ぎて、ハロウィンイベントができなかった。。。
準備していたお菓子は、全部、学生さん達の日常おやつに。

残念。。。
それでも、お菓子をくださった先生方、ありがとうございます。