桜島大根の論文

桜島大根の２報目の論文が発刊されました。

なんと！特集号に掲載されたのですよ。

Phytochemicals and Human Health, Dietary (Poly)Phenols and Health

11ページありますが、ぜひ読んでみてください。

表紙よりも、桜島大根の写真がある2ページ目が好き！

佐々木さんと野々下さんの研究関連です。

これからも益々がんばってくれると思います☆彡

Nutrients IF(2019)=4.546

12, 1872-1883, 2002. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/6/1872

Maho Sasaki, Yuri Nonoshita, Takashi Kajiya, Nobuhiko Atsuchi, Megumi Kido,
Djong-Chi Chu, Lekh Raj Juneja, Yuji Minami, Katsuko Kajiya(責任著者)*

Characteristic analysis of trigonelline contained in Raphanus sativus cv. Sakurajima Daikon and results from the first trial examining its vasodilator properties in humans