「食品中の細胞芽胞に対する殺菌技術と品質保持」
濱中大介先生（鹿児島大学農学部）
「泡盛蒸留粕の有効利用」
平良東紀（琉球大学農学部）
「サナスでのこれまでの製品開発と新たな取り組み」
吉永一浩（株式会社サナス）
とても勉強になる興味深い内容でした。
終了後は懇親会があり、楽しい時間を過ごしました。
私共の研究室では、この学会名にもある「応用糖質化学」の研究は
全くやっておりませんが、この支部会には参加しています。
毎回のシンポジウム・講演会が大変勉強になること、そして、
何と言ってもメンバーの皆さんが、分野外の私でも受け入れてくださいます。
きっとあなたにとっても得るものの多い会になると思いますので、
ぜひご参加くださいね。（自称、宣伝部長、笑）
