食と健康のシンポジウム

今日は城山ホテルで食と健康のシンポジウムがあり参加してきました。

雛人形もマスク着用中でした。

いつもなら学生さんにも「参加してね」と誘うのですが、

今年は参加申し込み多数で、締め切り日を待たずに受付終了したため、

残念ながら私だけの参加でした。

塩田知事の基調講演があったからかな？

私共の研究である桜島大根の「トリゴネリン」を連発していただき、

鹿児島県工業倶楽部の岩元会長も機能性成分として紹介してくださり、

大変嬉しかったです！

ありがとうございました。