野菜の七変化

鹿児島東急REIホテルのレストラン貸切で意見交換会でした。
素朴なお野菜たちが、料理人の手にかかると様々な料理に変化。

すごいなぁ。野菜そのままでもおいしいけれど、アレンジが加わって、もっとおいしくなる。

生産者の思いも料理人の思いも詰まっていますね。

12月、1月に東京でおこなわれる、鹿児島フェア in 赤坂エクセルホテル東急、
とても楽しみ☆彡大好評で、今年は３年目です。