大阪出張

今日は大阪出張。
目的地に行く途中で遭遇。

ぐいぐい回しておきました(笑)。

卒論発表会

終わりました・・・、やっと、終わりました。。。
４年生のみなさん、お疲れ様でした。
私も気疲れしました(笑)。皆、頑張ってくれて、よかった。

あとは卒業論文をビシッと書いてくださいね。

閉講式

今日は、食品監理技術者養成コースの閉講式がありました。

一期生修了。お疲れ様でした。
写真を撮るのに一生懸命で、写り忘れました(^_^;)

出水高校へ

今日は出前講義のため出水高校へ行きました。

高校生とおしゃべりしていたら、あっという間に帰る時間になってしまいました。。。
ちょっとは若返ったかな(^・^)
社会人講義の焼酎マイスター受講生にも会えてよかった！

長命草クレープ

南さつま市と取り組んだ長命草プロジェクト。
この長命草を使って加世田高校の学生さんがクレープを開発し、
コンクールで受賞！
そして、ファミリーマートさんが商品化してくださったものを、爆買い！

おいしかったですよ。期間限定ですので、皆様、ぜひ、どうぞ！

修論発表会

無事に、修士２年生の発表会が終了いたしました。

ホッとしました。
毎年の事ですが、自分が発表するよりも、う～んと緊張しました。
座った位置が悪くて良い写真が撮れなかったのが心残り。。。
終了後は、南先生がピザを御馳走してくださいました。

残りの実験を終わらせて、修士論文を提出して、
ちゃんと卒業・修了を迎えられるようにしてくださいね。
まずは、お疲れ様でした。

長命草のデザート

長命草を使ったデザートが発売されます！
農学部主導の地域連携ネットワークプロジェクトで長命草にかかわってもう４年。
生産、加工、流通、販売…たくさんの取り組みで盛り上げてきました。
先日開催された「高校生“地産地消”商品開発コンテスト」のスイーツ部門では、
加世田高校が、地元の長命草を使ったクレープで最優秀賞を受賞しました。

この加世田高校の生徒たちが企画・立案したレシピをもとに開発した
「りんごとおいものクレープ」が、2月12日(火)より、
鹿児島県・宮崎県のファミリーマート（2019年1月末現在403店舗）にて
期間限定で発売されます。
もちもちのクレープ生地で、長命草＆さつま芋＆りんごのコンポートを包んであります。
ぜひ食べてみてくださいね。

NHK 情報WAVEかごしま

2月1日(金)午後６時１０分から放送されたNHK「情報WAVEかごしま」を
ご覧いただけたでしょうか？
「旬迎える桜島おごじょ」 の特集を放送していただきました。
いつもお世話になっている生産者の坂元さんも素敵☆彡

写真は研究室に届いた坂元さんの桜島大根。
これからもっと大きく甘くなるよ♪