2025年5月1日木曜日

パースニップ発見!

お世話になった方のご退職のお祝いのため、
久しぶりにオスピタリタ ピッコロモンドへ行ってまいりました。
バリアフリーで、キッズルームも完備され、お食事がとても美味しい!
素晴らしいコンセプトのレストランです。

吉屋さん(M2)の研究対象であるパースニップを発見!!
垂水産のパースニップ。
この健康食材が、体を作っている細胞の正常化にどうやって役立っているのか?
ということを調べています。