フィールド基礎実習

今日は、大学1年生のフィールド基礎実習の引率で、

2つの企業さんを訪問してきました。

一つ目は、藤安醸造株式会社。

※学生さんに顔出し許可いただいています！農学部のYouTubeもご覧くださいね。

午前中に座学を終えた学生さん達は、

午後の工場見学で味噌づくりの行程を確認でき、

とても勉強になったと思います。

実際に、味噌づくりもしましたよ。

5月末が食べ頃みたいですので、それまでにどんどん発酵が進んで

味が変わっていく様子を観察したり味見したりしながら、

楽しみに待ちたいと思います！

二つ目はさつま無双株式会社。

まだアルコールを飲めない年齢の学生さんが多いため、

香りで違いを感じたり、斬新なラベルに感激したりしていました。

いろいろなことに興味を持って過ごし、

有意義な大学生活を送ってくれたらと思います。