山之内くんの研究が論文に掲載されました！

山之内くんのモリンガの研究論文が掲載されました。

Journal：Food Research International
Impact Factor: 7.0
First Author: Hiroki YAMANOUCHI
Corresponding Author: Katsuko KAJIYA
Received at Editorial Office: 25 Oct 2024
Article Revised: 19 Dec 2024
Article Accepted for Publication: 14 Jan 2025
Title: Evaluation and validation of angiotensin-converting enzyme inhibitory activity of Moringa oleifera, quercetin, and isoquercetin: a comparative study of fluorescence and absorbance measurement methods

公開審査会も頑張ってくれることと思います。