夏のパースニップ

今日は夏のパースニップを見に行きました。

パースニップは、冬の方が大きくて長くて、ほくほくで、
夏物は加工品向けですが、使い方次第で素敵な料理になります。

鹿児島大学農学部の学生さんと一緒に記念撮影！
フードロスの取り組みをしているアグレッシブな学生さん。
垂水をパースニップの一大産地へ！