日本農芸化学会2021年度西日本・中四国・関西支部 合同大会が
オンラインで開催されました。
開催校だったので忙しかったのですが、お弁当が美味し過ぎて、
2021年9月26日日曜日
2021年9月22日水曜日
2021年9月7日火曜日
桜島
今日は、歴史家の先生と対談形式で取材がありました。
テーマは「食文化」
鹿児島は、野菜はもちろん、肉も魚も豊富で、食の宝庫ですものね。
テーマは「食文化」
鹿児島は、野菜はもちろん、肉も魚も豊富で、食の宝庫ですものね。
ちょうど、伝統野菜である桜島大根の播種期なので、気持ちもウキウキ♪
これから冬にかけて、たくさんの生産者さんにサンプリングのご協力を
桜島の食文化も独特で、驚くことばかりですよ。
同じ鹿児島でも、離島もありますし、知らないことがたくさん。
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