高校生の実験

あまりの忙しさに、その日のうちにブログをアップできず、
時差が生じておりますが、そこはご愛嬌ということで。。。

今週のスーパーサイエンスハイスクール（ＳＳＨ）の高校生の実験は、
自分達で抽出した天然色素を使った加工品作り。
実験というよりは、調理実習みたいで楽しい♪

人工合成色素はほんのちょこっとで真っピンクになるのに、
天然色素は10倍量でもなかなか着色しません。でも、きれいな色。