出張講義

今日から、鹿児島県立短期大学へ出張講義が始まりました。
（ホームページはこちら）
これまでご担当されていた先生がご退職されたので、ピンチヒッターです。
「食品学I」と「食品学実験」を担当します。
管理栄養士の国家試験の内容にも関連がありますので、
基礎をしっかりマスターしましょう！