誕生日

今日、学生さん達がサプライズで私の誕生日を祝ってくれました。
ありがとうございます！

皆と一緒にケーキを食べられるこの時間が大好きです！
しかも、おいしいー♪

あれ？こんなところに金柑がある。南先生からの差し入れだそうです。
誕生日プレゼントっていうことで、私も一つ食べようっと！

柑橘類の研究をしている本村君は、この金柑を見て、実験サンプルだと思ったらしい(笑)
これから先、柑橘類を見るたびに、研究室の事を思い出してくれれば嬉しいです。
黒田さんは大根、小塩さんは肉、田中さんはトウガラシを見たら思い出してくれるかも。
上之薗さんは何だろう？ペースメーカーを見る機会は少ないだろうから。。。
田村君はキノコかしらね？

入浴剤

共同研究をしているアトピーラボさんから、お気に入りの入浴剤が届きました。

あ、研究しているのは長命草をはじめとした植物なのですが・・・(^_^;)
こちらで製造・販売されている商品は人にやさしい製品ばかりです。
消費者の皆様に良い物を。。。という、生産者や私達研究者の思いを
形にしてくださっています。

今回は、保湿剤までいただきました。
しかも、製品監修されている伊都子先生の直筆メッセージ付き♪
温かい方です☆彡

最後のSSH

今年度、初めてスーパーサイエンスハイスクール(SSH)の受け入れをおこない、
錦江湾高校の学生さん達と実験をしてきました。

ティーチングアシスタント（ＴＡ）として若松さんがサポートしてくれて、
皆のお姉さん的な存在☆彡

テーマ決めから始めて、一年足らずで、素晴らしい結果を導き出してくれました。
大学での取り組みは今日が最後。

素直で好奇心があって、とても良い子達で、我が子のように思えました。
２月の発表会、楽しみにしています。

大丈夫！自信を持って！

桜島大根コンテスト

今月３回目の桜島。
市内から15分で行けちゃうので、ご近所さん感覚。
今日は、桜島大根コンテスト（品評会）がありました。

相変わらず、大きい。立派な桜島大根です。
この大きさを持って帰れる気がしないので、
いただいたカットを大事に持って帰ります。

ブリ大根もミカン餅もおいしかったぁ～。

また来月も桜島へ行きます！

南日本新聞

サトイモの記事（11月30日付）に引き続き、今回は桜島大根に関する研究成果について
南日本新聞で大々的に取り上げていただきました（1月25日付）。
修士２年生の黒田さんの研究内容です。3年間の研究が実を結びました。
紙面の半分以上を桜島大根が占領しております（笑）

撮影協力で、坂元氏実証圃場での収穫風景も。。。カッコイイんです♪
10kgもある桜島大根を一瞬で引き抜き、大きな葉をキュキュキュッと縛り、
あっという間に色白ツヤ肌の桜島大根が並びます。

この大きな桜島大根。
白い部分はもちろんのこと、葉にも血管機能を改善する力があることを
科学的に証明できました。
詳しくは、論文が受理されてから説明しますね！
まずは、新聞を買って、読んでください（笑）。
私共の研究成果を一人でも多くの方に知っていただき、
病気の予防に役立てば幸いです。

新聞記事を転載できないので、桜島大根品評会の写真を掲載します。
（写真提供：いつもお世話になっている吹留博実さま）

身だしなみ講座

本日、株式会社DHCのご協力により、「身だしなみ講座」を開催しました。

一番最初に「学生さんのために何かやろう！」とDHCの方とお話したのは６月。
あれからいろいろな意見交換をして、学生さんからの要望も聞いて、
満を持して開催した「身だしなみ講座」。たくさんの学生さんに参加していただきました。

アンケートの感想や「本当に参加してよかったです！」と言う学生さんのキラキラした顔を見て、
やってよかったぁ～と思いました。

性別を問わずに１時間の身だしなみ講座をおこない、たくさんの質問に答えていただきました。
試供品とは思えない、たっぷりの化粧品もいただきましたので、活用しましょう！
その後、希望者に残っていただき、女子限定のメイク相談会も開催。

「それ聞きたかった～」という裏ワザや、ポーチに入れておいた方が良い小物など、
なるほど納得のことが満載でした。

学生さんからの質問も（授業より、笑）たくさん出ていましたね。皆さん、積極的♪

個別の相談にも乗っていただき、楽しい時間になりました。
これから就職活動に臨む人、社会に出る人、インターンシップに行く人、
普段お化粧をしない人、身だしなみなんて考えたこともなかった人、、、
きっとみなさんにとって力になる、気づきの多い講座になったと思います。
無償でご協力いただきましたＤＨＣのみなさん、講座の準備を手伝ってくれた学生さん、
就職支援セミナーの一環としてサポートいただきました農学部就職委員会の皆さん、
手続きを進めてくださった農学部職員の皆様、ありがとうございました。

鍋の試作

先月、私達の研究成果を詰め込んだ鍋を試作。

実験機器を動かすだけではなく、実際に農産物を食べて、
どうやったらおいしく食べられるか、どうやったら皆に食べてもらえるか、
を考える機会にしました。

出汁からチャレンジ！

あ～でもない、こ～でもない、と言いながら
おいしいお鍋ができあがっていきます。

そして、全ての食材をおいしくいただきました。

おなかいっぱい。。。
自分の実験対象に愛着を持って取り組むことが大切ですね。

お客様

今日は、たくさんの方々が、遠路、鹿児島まで来てくださいました。
午前中は、いつもお世話になっている西村啓一国際特許事務所の西村様を囲んで、
学生さん達と一緒にランチを食べながら談話。

お仕事の話や大事な場面での選択の仕方など、体験談を交えながらお話しいただき、
学生たちも考えさせられることがあったようです。
貴重なお話をいただきまして、ありがとうございました。
午後からは、十数年も温め続けたプロジェクトについてのミーティング。

夜は決起集会！？
黒千代香（くろぢょか）を囲んで、楽しい話は尽きませんでした。

桜島へGO！第二段

一日置きに桜島へ出張。今回も取材同行です。
今日は、桜島大根づくしのランチプレートをいただきました。

特に、桜島大根の唐揚げが絶品！！
今回の取材の様子は、私共の研究成果と共に、
１月２５日の南日本新聞に掲載予定ですので、ぜひご覧くださいませ。

桜島へ

今日は、南日本新聞の取材同行で桜島へ。フェリーで15分。
桜島大根を使った加工品を製造している「さくらじま旬彩館」へ行ってきました。

今回は桜島大根が主役だったのですが、
ついつい心地よい香りに誘われて、桜島小みかんに目が行ってしまう。
そして、搾りたてのジュースをいただきました。すごく濃厚でおいしい☆彡
・・・いいのです。桜島小みかんの研究もしているから。。。

国分大根料理

急遽、「国分大根」のお料理を出していただいているお店
YUINOYAへ行って来ました。テレビ取材同行です！
うちの研究室の学生さん達が出るカモ！？

上段：国分大根のアヒージョ風。淡い紫色が素敵ですよね？
下段：左)長命草料理、右)シーアスパラガス料理

国分大根の紫色、きれいでしょ？
ついでに、私がかかわっている「長命草」の酢の物も注文。
シーアスパラガスは、鹿児島大学の志水勝好先生が
研究されているのですよ。

おススメだというYUINOYAコロッケも注文。
最後の〆は、黒豚しゃぶしゃぶ雑炊。甘くておいしかったです。
仕事の一環で行きましたが、とても楽しかったぁ～。
取材をしてくださったNHKの大橋舞子キャスターといろんなお話ができ、
芯がしっかりした素敵な女性だな。。。と思いました。

凍っています

今日は学外でも仕事があったので、そのまま車で大学に来ました。
夜中に帰ろうと思って、車のエンジンをつけたら・・・。

窓についた夜露が凍っていました。
今日は、これから雪が降るかも。。。

国分大根

霧島市東部の農業青年クラブ「飛翔クラブ」が
鹿児島県の伝統野菜である国分大根を育てています。

きれいな紫色の大根です。
今日は寒空の中、国分大根の収穫がおこなわれています。
収穫や選別の様子のテレビ取材がありました。

私は、国分大根の生体調節機能を調べる担当です。
私達の体にとって、この国分大根はどんないい働きがあるのでしょうか？
楽しみです。

ラジオ出演

ラジオ出演。初体験！
通常は、相手がいて、スライドを使ったり、身振り手振りを駆使したりして、
私共の研究成果の説明をしますが、
ラジオは言葉だけで伝えなくてはいけないので、とても難しいですね。

とても貴重な経験ができました。ありがとうございました。

新年のご挨拶

みなさま、
明けましておめでとうございます。
今年も、当研究室をどうぞよろしくお願いいたします。