加治屋勝子のつれづれブログ~鹿児島編~
鹿児島大学 農学部 食料生命科学科 食品機能科学コース 生分子機能学研究室 の様子を紹介しています!
研究室ホームページ
鹿児島大学・農学部・生分子機能学研究室
のホームページ!ぜひご覧ください。お問い合わせもこちらから。
2013年10月24日木曜日
食品分析化学実験
学生実験は「食品分析化学実験」を担当。
ケルダール法による粗タンパク質の定量
粗脂肪の定量
ベルトラン法による還元糖およびデンプンの定量
灰分の定量
ビタミンCの定量
・・・
学生実験の期間が長いので、学生さんと仲良くなれるのがいいですね。
2013年10月8日火曜日
栄養化学
御退職された八木史郎先生に代わり、2年生の栄養化学を担当しています。
栄養化学は実生活に即した内容なので、とても面白いですよ。
2013年10月1日火曜日
研究室配属
7名の3年生が、新たに研究室配属されました。
これで、総勢15名(うち2名教員)となりました。
にぎやかな研究室生活が始まりますね。
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